行政總廚 Executive Chef (CI-AK-26143)
aimHigher
- Hong Kong
- Permanent
- Full-time
- 管理各區域主廚之日常運作
- 緊貼市場走向, 負責新產品研發, 並發掘新食材原料
- 控制產品品質及成本預算
- 定期檢測分店製作水平,並提出改善建議
- 定期為各分店廚師提供訓練以提升製作水平
- 具5年或以上廚房出品管理經驗
- 具有中菜餐飲出品及管理多間分店經驗為佳
- 具備有關食品安全/職安健證書
- 創新思維、領導丶隨機應變丶有責任心
- 良好的粵語溝通能力
aimHigher